Recipes tagged with: Vegetaries

Voorjaarsalade van aspergelinten, sinaasappel, walnoot en rucola. 

Aspergesmoothie

Een kaasfondue wat op boerenwijze wordt gemaakt

Dit is wat wij nou een maaltijdsalade noemen. Boordevol met gezonde en vullende ingrediënten zoals geroosterde groenten en oude kaas. Een echte aanrader! 

Carpaccio van sinaasappel en grapefruit met rode biet, geitenkaas en walnoten

De chayotes zijn familie van de komkommer. 

Gespietste chioggia biet met aardbei en braam 

Gefrituurde aubergine met couscous

Deze heerlijke vegetarische couscous wordt geserveerd met regenboogwortels De groenten worden boterzacht en zoet als je ze in de oven gaart. Lekker met een fris yoghurtsausje met yoghurt van Buurvrouw Durkje.

Een gevulde couscoussalade 

Een najaarstaartje van pompoen en blauwschimmelkaas

Op de huid gebakken zeebaars met gemarineerde rode kool, knapperige walnoten en notenmayonaise

Een salade van drie soorten bieten met curly kale, geitenkaas en noten

Een salade van meloen, venkel en zachte geitenkaas

Een vegetarische risotto met broccoli, tomaat en boerenkaas  

Fresh lemonade citroen, komkommer en munt

Fresh lemonade watermeloen, munt en citroen

Fresh lemonade sinaasappel dragon

Fresh lemonade grapefruit, rozemarijn en honing

Fresh lemonade munt, citroen en sinaasappel

Zachte geitenkaas in kruim van noga met honing

Gele biet met citrus, venkel en broodcroutons 

Salade van geroosterde aspergetips, rode peper, kwartelei en krieltjes

Geroosterde bloemkool met gremoulata, gebakken spekreepjes, walnoten, paddenstoelen en een aardappelpuree