Stamppot van zoete aardappel

0.0/5 waardering (0 stemmen)
  • Aantal pers.: 4
  • Niveau: Gemiddeld

Ingredienten

  • 200 gram zoete aardappel in blokjes
  • 200 gram rucola • 1/2 courgette
  • 100 gram gesneden gedroogde tomaatjes
  • 100 gr gedroogde uitjes
  • flinke hand hazelnoten

Bereiding

  1. Kook of stoom de aardappel gaar. Snijd de courgette in kleine blokjes. Fruit deze even aan in een beetje olie.
  2. Als de aardappel klaar is, kun je deze stampen met een stamper.
  3. Mix de overige ingrediënten er door heen en klaar is deze heerlijke vegetarische stamppot!

Reacties (1)

  • Djurre Veensma

    26 januari 2016 at 10:57 |
    Dit is een heerlijke stamppot. Dit smaakt naar meer!!!

    reageer

Reageer

U reageerd als gast.

KLANTENERVARING

  • Djurre zijn workshops zijn echt een aanrader!! Meerdere malen met 10-15 man veel pret gemaakt, geleerd en bovenal erg lekker gegeten!!

    Jacco Visser

  • Na een gezellige workshop kaasmaken en een keurig verzorgde boerenkaasfondue verlaten ze zeer tevreden de boerderij; de beste reclame!

    Kaasboerderij de Stelp

  • Ik zou Djurre Kookt dan ook van harte aanbevelen voor groepen vrienden, zakelijke events of als familie.

    Cornelis Lemstra