Stamppot van pastinaak

4.0/5 waardering 1 stem
  • Aantal pers.: 4
  • Niveau: Gemiddeld

Ingredienten

300 gram pastinaak 

300 gram pompoen  

300 gram zoete aardappel   

3 eetlepels olijfolie  

300 gram aangemaakte rode kool

Peper en zout naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180˚C. Schil de pastinaak, pompoen en zoete aardappel en snijd ze in gelijke blokjes. Doe alles in een grote ovenschaal en besprenkel goed met olijfolie. Rooster de groenten zo’n 25 minuten totdat alles mooi zacht is. Verwarm ondertussen de rodekool. Haal de groenten uit de oven, bestrooi met peper, stamp alles fijn en roer goed om. Voeg tot slot de warme rodekool er aan toe. Serveren maar!

Reageer

U reageerd als gast.

KLANTENERVARING

  • Djurre zijn workshops zijn echt een aanrader!! Meerdere malen met 10-15 man veel pret gemaakt, geleerd en bovenal erg lekker gegeten!!

    Jacco Visser

  • Na een gezellige workshop kaasmaken en een keurig verzorgde boerenkaasfondue verlaten ze zeer tevreden de boerderij; de beste reclame!

    Kaasboerderij de Stelp

  • Ik zou Djurre Kookt dan ook van harte aanbevelen voor groepen vrienden, zakelijke events of als familie.

    Cornelis Lemstra