Saté van gemarineerde karbonade

0.0/5 waardering (0 stemmen)
  • Aantal pers.: 2
  • Niveau: Gemiddeld
Saté van gemarineerde karbonade

Ingredienten

  • 300 gram karbonade
  • Marinade
  • 2 saté prikkers
  • ½ el sesamzaadjes
  • ½ bosje verse koriander
  • 1 kilo aardappelen
  • Olijfolie

Bereiding

  • Zet de oven op 180 graden.
  • Maakt de aardappels schoon. Snijd de aardappel in de lengte door. Vervolgens snijd je er halve maandje van.
  • Leg de gesneden aardappel op een bakplaat of ovenschaal en besprenkel de aardappelen met wat olie en cajun kruiden. Bak de dikke frieten in 40 minuten af.
  • Snij tussendoor de karbonades in stukken van circa 3 centimeter.
  • Doe de stukjes in een kom, voeg de marinade eraan toe. Marineer 15 minuten.
  • Rijg de saté op de prikkers.
  • Grill in een grillpan of in een koekenpan het vlees niet meer roze is van binnen.
  • Bak de sesamzaadjes kort in een hete en droge koekenpan tot ze lichtbruin zijn gekleurd.
  • Serveer de dikke frieten uit de oven met de saté. Maakt de saté af met verse sesamzaad en koriander.
  • Serveren maar!

Reageer

U reageerd als gast.

KLANTENERVARING

  • Djurre zijn workshops zijn echt een aanrader!! Meerdere malen met 10-15 man veel pret gemaakt, geleerd en bovenal erg lekker gegeten!!

    Jacco Visser

  • Na een gezellige workshop kaasmaken en een keurig verzorgde boerenkaasfondue verlaten ze zeer tevreden de boerderij; de beste reclame!

    Kaasboerderij de Stelp

  • Ik zou Djurre Kookt dan ook van harte aanbevelen voor groepen vrienden, zakelijke events of als familie.

    Cornelis Lemstra