Penne met tomatensaus

5.0/5 waardering 1 stem
  • Aantal pers.: 2
  • Niveau: Gemiddeld
Penne met tomatensaus

Ingredienten

 

  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 takje rozemarijn
  • 1 klein bosje basilicum
  • 1 scheut rode wijn
  • 250 gram gehakt
  • ca. 600 g verse tomaten
  • 3 el olijfolie
  • 250 gram pasta
  • 50 gram oude kaas

 

Bereiding

 

  • Snijd de ui, knoflook, rozemarijn en de steeltjes van de basilicum fijn. Bewaar de blaadjes om te garneren. 
  • Snijd de tomaat in gelijke blokjes van ongeveer 1 centimeter.
  • Verhit olijfolie in een diepe pan. Fruit de ui aan en voeg er de knoflook, rozemarijn en de basilicumsteeltjes aan toe. Blus het geheel af met rode wijn en voeg de blokjes tomaat toe. Laat zeker 20 minuten zachtjes inkoken tot de saus dikker wordt. 
  • Bak het rundergehakt rul en voeg de saus eraan toe.
  • Kook de pasta af (al dente). 
  • Serveer in een diep bord en garneer met basilicum en oude kaas.

 

Reageer

U reageerd als gast.

KLANTENERVARING

  • Djurre zijn workshops zijn echt een aanrader!! Meerdere malen met 10-15 man veel pret gemaakt, geleerd en bovenal erg lekker gegeten!!

    Jacco Visser

  • Na een gezellige workshop kaasmaken en een keurig verzorgde boerenkaasfondue verlaten ze zeer tevreden de boerderij; de beste reclame!

    Kaasboerderij de Stelp

  • Ik zou Djurre Kookt dan ook van harte aanbevelen voor groepen vrienden, zakelijke events of als familie.

    Cornelis Lemstra