Chayote met rode peper en koriander

5.0/5 waardering 1 stem
  • Aantal pers.: 6
Chayote met rode peper en koriander

Ingredienten

1/2 rode peper
3 el vers limoensap
zeezout
peper
3 el olijfolie extra vergine
1 chayote
2 el fijngehakte koriander

Bereiding

  • Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en hak deze heel fijn.
  • Pak een saladeschaal (waar straks alles in past) en roer de peper, en limoensap door elkaar.
  • Breng op smaak met zout en peper en klop met een garde rustig de olijfolie erdoor.
  • Schil de chayote en snijd de chayoto doormidden. Verwijder de pit.
  • Snijd de chayoto in gelijke blokjes van een dikke centimeter.
  • Schep de chayoto en koriander rustig door de dressing, zorg dat het goed gemengd is.
  • Dek daarna de schaal af en laat een paar uur goed intrekken in de koelkast.

Tip: Deze aangemaakte chayote smaakt erg lekker naast een rijstgerecht.

Reageer

U reageerd als gast.

KLANTENERVARING

  • Djurre zijn workshops zijn echt een aanrader!! Meerdere malen met 10-15 man veel pret gemaakt, geleerd en bovenal erg lekker gegeten!!

    Jacco Visser

  • Na een gezellige workshop kaasmaken en een keurig verzorgde boerenkaasfondue verlaten ze zeer tevreden de boerderij; de beste reclame!

    Kaasboerderij de Stelp

  • Ik zou Djurre Kookt dan ook van harte aanbevelen voor groepen vrienden, zakelijke events of als familie.

    Cornelis Lemstra