a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Kerst recepten

Apfelstrudel met filodeeg
  • 0.0/5 waardering (0 stemmen)
  • Moeilijkheidsgraat: Gemiddeld
  • 28 december 2015

Apfelstrudel met filodeeg

Apfelstrudel met filodeeg en geslagen room

BROCCOLISOEP
  • 5.0/5 waardering 1 stem
  • Moeilijkheidsgraat: Gemakkelijk
  • 08 december 2017

BROCCOLISOEP

BROCCOLISOEP MET KAAS EN GEURIGE TIJM-TOPPING 

De Japanse nashi peer
  • 4.5/5 waardering (2 stemmen)
  • Moeilijkheidsgraat: Gemakkelijk
  • 04 september 2018

De Japanse nashi peer

De lekkere smaak van de Japanse nashi peer

Dorade op culinaire wijze
  • 5.0/5 waardering 1 stem
  • Moeilijkheidsgraat: Complex
  • 08 februari 2016

Dorade op culinaire wijze

Dorade met parelcouscous, komkommer-muntraita en gebakken bospaddenstoelen 

Een salade van drie soorten bieten
  • 0.0/5 waardering (0 stemmen)
  • Moeilijkheidsgraat: Gemiddeld
  • 29 december 2015

Een salade van drie soorten bieten

Een salade van drie soorten bieten met curly kale, geitenkaas en noten

Een salade van geitenkaas
  • 5.0/5 waardering 1 stem
  • Moeilijkheidsgraat: Gemiddeld
  • 26 augustus 2016

Een salade van geitenkaas

Een salade van meloen, venkel en zachte geitenkaas

Friese stoofpot
  • 5.0/5 waardering 1 stem
  • Moeilijkheidsgraat: Gemiddeld
  • 29 december 2015

Friese stoofpot

Friese stoofpot van bokbier met dikke frieten

Fruitsoepje
  • 0.0/5 waardering (0 stemmen)
  • Moeilijkheidsgraat: Gemiddeld
  • 29 december 2015

Fruitsoepje

Een soepje van roodfruit met roomijs, munt siponade en gemalen zwarte peper

Gemarineerde zalm met gele biet
  • 5.0/5 waardering 1 stem
  • Moeilijkheidsgraat: Complex
  • 08 februari 2016

Gemarineerde zalm met gele biet

In cognac gemarineerde zalm met gele biet, wakame zeewier, lemon cress en een jus van rivierkreeftjes  

Gin-tonic
  • 5.0/5 waardering 1 stem
  • Moeilijkheidsgraat: Gemakkelijk
  • 14 juni 2016

Gin-tonic

Gin-tonic met watermeloen is een variant die je niet snel tegenkomt. De garnering met rozemarijn geeft de Gin-tonic een hartige smaak. De watermeloen is in blokjes gesneden en raakt hierdoor doordrenkt van de smaak van de Gin-tonic. Dat proef je als je de watermeloen eet na je Gin-tonic te hebben gedronken. De limoen zorgt voor dat extra frisse tintje wat een Gin-tonic nodig heeft.

Gin-tonic basilicum en aardbei
  • 5.0/5 waardering 1 stem
  • Moeilijkheidsgraat: Gemakkelijk
  • 14 juni 2016

Gin-tonic basilicum en aardbei

De Italiaanse keuken is op smaakgebied wel mijn lieveling. Eén van mijn favoriete kruidensoorten is dan ook basilicum. Dit kruid geeft makkelijk veel smaak af. Basilicum en aardbei is een harmonieuze combinatie. Doe er wat Gin-tonic met citroen bij en je hebt een geweldige cocktail.

Hertenrug op culinaire wijze bereid
  • 5.0/5 waardering (2 stemmen)
  • Moeilijkheidsgraat: Complex
  • 01 februari 2016

Hertenrug op culinaire wijze bereid

Hertenrug met zoete aardappel, gesmoorde boerenkool en een heerlijke saus

Kalfslende op culinaire wijze
  • 5.0/5 waardering (3 stemmen)
  • Moeilijkheidsgraat: Complex
  • 17 februari 2016

Kalfslende op culinaire wijze

Zacht gegaarde kalfslende met een lauwwarme vinaigrette van limoen en kappertjes, pompoencrème en rode biet

Lamsrollade
  • 5.0/5 waardering 1 stem
  • Moeilijkheidsgraat: Gemiddeld
  • 05 december 2016

Lamsrollade

Lamsrollade met sinaasappel, geroosterde biet en rozemarijn

Lamsrollade met sinaasappel, geroosterde biet en rozemarijn
  • 5.0/5 waardering 1 stem
  • 21 december 2016

Lamsrollade met sinaasappel, geroosterde biet en rozemarijn

Stressloze kerst met Djurre Kookt

Paprikasoep
  • 5.0/5 waardering 1 stem
  • Moeilijkheidsgraat: Gemakkelijk
  • 22 augustus 2016

Paprikasoep

Soep van gepofte paprika met gamba's 

Pompoen uit de oven
  • 4.5/5 waardering (2 stemmen)
  • 05 december 2018

Pompoen uit de oven

Pompoen uit de oven met geitenkaas, munt en gebrande noten

  • 3.0/5 waardering 1 stem
  • Moeilijkheidsgraat: Gemiddeld
  • 29 december 2015

Stamppot van knolselderij

Stamppot van knolselderij, spruitjes, walnoten, hazelnoten en gedroogde tomaten. 

  • 4.0/5 waardering 1 stem
  • Moeilijkheidsgraat: Gemiddeld
  • 29 december 2015

Stamppot van pastinaak

Stamppot van pastinaak, pompoen, zoete aardappel en rodekool

  • 0.0/5 waardering (0 stemmen)
  • Moeilijkheidsgraat: Gemiddeld
  • 29 december 2015

Stamppot van zoete aardappel

Stamppot van zoete aardappel met rucola, courgette, gedroogde tomaatjes, gedroogde ui en hazelnoten

Tong met schaaldieren
  • 5.0/5 waardering 1 stem
  • Moeilijkheidsgraat: Complex
  • 02 maart 2016

Tong met schaaldieren

Tong in kruidenolie met schaaldierendressing, paksoi, rettich en botersaus

Truffelaardappelgratin
  • 5.0/5 waardering 1 stem
  • Moeilijkheidsgraat: Gemiddeld
  • 06 november 2019

Truffelaardappelgratin

Truffelaardappelgratin met bacon en een witte kool salade met citrus en noten

Wentelteefje
  • 0.0/5 waardering (0 stemmen)
  • Moeilijkheidsgraat: Gemakkelijk
  • 29 december 2015

Wentelteefje

Een wentelteefje van suikerbrood met roomijs

KLANTENERVARING

  • Djurre zijn workshops zijn echt een aanrader!! Meerdere malen met 10-15 man veel pret gemaakt, geleerd en bovenal erg lekker gegeten!!

    Jacco Visser

  • Na een gezellige workshop kaasmaken en een keurig verzorgde boerenkaasfondue verlaten ze zeer tevreden de boerderij; de beste reclame!

    Kaasboerderij de Stelp

  • Ik zou Djurre Kookt dan ook van harte aanbevelen voor groepen vrienden, zakelijke events of als familie.

    Cornelis Lemstra