a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Recipes starting with O

Oud Friese Stamppot met snijbiet, walnoten en kippendijen
  • 4.0/5 waardering (2 stemmen)
  • Moeilijkheidsgraat: Gemakkelijk
  • 14 oktober 2016

Oud Friese Stamppot met snijbiet, walnoten en kippendijen

Het seizoen van de stamppotten is weer in volle gang! Van boerenkool tot hutspot, preiprol en andijviestamppot. Heerlijk, tot je de afwas moet doen. Het zetmeel van de aardappelen koekt zich razendsnel vast op borden, bestek en pannen. Hoe je dit simpel oplost? Eerst afspoelen met KOUD water. Gelatinisering van de zetmeel in de aardappel begint vanaf 45 graden. Door met koud water af te spoelen wordt het zetmeel korrelig en is het zo van alle afwas af.

KLANTENERVARING

  • Djurre zijn workshops zijn echt een aanrader!! Meerdere malen met 10-15 man veel pret gemaakt, geleerd en bovenal erg lekker gegeten!!

    Jacco Visser

  • Na een gezellige workshop kaasmaken en een keurig verzorgde boerenkaasfondue verlaten ze zeer tevreden de boerderij; de beste reclame!

    Kaasboerderij de Stelp

  • Ik zou Djurre Kookt dan ook van harte aanbevelen voor groepen vrienden, zakelijke events of als familie.

    Cornelis Lemstra