Jaarlijks gooit iedere Nederlander bijna 50 kilo goed voedsel in de vuilnisbak. Deels omdat we het verkeerd bewaren, maar ook omdat we niet zo goed weten wat we met kliekjes aan moeten, hoewel je veel lekker gerechtjes kan maken van kliekjes. Hierbij een lekker gerecht met geroosterde bloemkool met gremoulata. Dat wordt smullen!
